Czym jest biodostępność i dlaczego jest ważniejsza niż dawkowanie

Czym jest biodostępność?

Biodostępność odnosi się do tego, ile substancji odżywczej jest faktycznie wchłaniane do krwiobiegu i udostępniane komórkom. Możesz przyjąć 100 mg witaminy, ale jeśli twoje ciało wchłonie tylko 25 mg, biodostępność wynosi zaledwie 25%.

To ma duże znaczenie. Ponieważ bez względu na to, jak duża dawka, jeśli twój organizm nie może jej wchłonąć, nie przyniesie ci to korzyści.

Co wpływa na biodostępność?

• Forma chemiczna (organiczna i nieorganiczna)
• Obecność naturalnych kofaktorów (tłuszcze, enzymy, aminokwasy)
• Zdrowie układu pokarmowego i flora jelitowa
• Twój wiek, poziom stresu i metabolizm

Na przykład tlenek magnezu ma biodostępność na poziomie zaledwie ~4%.

Dlaczego większe dawki ≠ lepsze

Wielu zakłada, że ​​wyższa liczba na butelce oznacza większe korzyści. Niekoniecznie. 500 mg syntetycznej witaminy może dostarczyć mniej niż 100 mg naturalnego źródła.

• Niewchłonięte składniki odżywcze przechodzą przez organizm nieużywane
• Niektóre mogą nawet obciążać wątrobę lub nerki
• Duże dawki izolowanych składników odżywczych mogą gwałtownie wzrosnąć, a następnie gwałtownie spaść

Witamina D2 i D3 są świetnymi przykładami. D3 (z porostów) jest o wiele lepiej wchłaniana niż D2 — nawet w równych dawkach.

Formy naturalne oferują synergię

Gdy składniki odżywcze pochodzą ze źródeł naturalnych — takich jak jagody, wodorosty, nasiona lub rośliny — docierają do organizmu nie jako izolowane substancje chemiczne, ale jako część złożonego systemu biologicznego. Formy te obejmują naturalne kofaktory, które zwiększają wchłanianie i skuteczność.

Dlaczego składniki odżywcze pochodzące z pełnowartościowej żywności są lepiej wchłaniane:

• Należą do nich związki wspomagające: enzymy, aminokwasy, lipidy, flawonoidy — wszystkie one pomagają organizmowi rozpoznawać i wykorzystywać składniki odżywcze.
• Naturalna biokompatybilność: formy naturalne podlegają znanym szlakom metabolicznym, w przeciwieństwie do form syntetycznych, które mogą wymagać dodatkowego przetwarzania.
• Rozpuszczalność i zgodność z pH: składniki odżywcze pochodzenia roślinnego zazwyczaj rozpuszczają się i wchłaniają wydajniej w przewodzie pokarmowym.

Naturalne kontra syntetyczne: wyraźna różnica

• Witamina C: Naturalna witamina C z aceroli lub dzikiej róży oferuje 70–80% biodostępności dzięki obecności bioflawonoidów, kwasów organicznych i enzymów. Jest wchłaniana bardziej stopniowo i dłużej zatrzymywana w tkankach, zapewniając długotrwały efekt antyoksydacyjny.
  W przeciwieństwie do tego syntetyczny kwas askorbinowy wchłania się szybko, ale ma znacznie niższy wskaźnik retencji, wynoszący zaledwie 15–30% biodostępności , zwłaszcza przy dużych dawkach — nadmiar jest szybko wydalany.
• Magnez: Naturalny magnez ze źródeł morskich (takich jak algi) zapewnia 70–90% biodostępności . Te formy są delikatne dla jelit i skutecznie wchłaniane na poziomie komórkowym.
  Syntetyczny tlenek magnezu ma jednak biodostępność zaledwie 4–5% . Jest słabo wchłaniany i często powoduje dyskomfort żołądkowo-jelitowy lub efekt przeczyszczający.
• Wapń: Pozyskiwany z alg morskich wapń charakteryzuje się 70–80% biodostępnością , podczas gdy syntetyczny węglan wapnia zapewnia jedynie 20–30% .
• Witamina E: Naturalna postać d-alfa-tokoferolu jest od 1,7 do 2 razy bardziej biodostępna niż syntetyczna postać dl-alfa.
• Omega-7: Naturalne kwasy omega-7 z rokitnika zwyczajnego zawierają wbudowane przeciwutleniacze, takie jak witaminy A i E, które zwiększają stabilność i wchłanianie do 60–70% , podczas gdy izolowane syntetyczne kwasy tłuszczowe omega są wchłaniane w około 30% .

Naturalne składniki odżywcze nie pojawiają się same — są dostarczane z wbudowanym wsparciem. To jest prawdziwa moc synergii składników odżywczych .

Wnioski: Wybierz wchłanianie, a nie tylko dawkowanie

• Biodostępność jest tym, co faktycznie decyduje o rezultatach
• Naturalne składniki odżywcze pochodzące z pożywienia są lepiej wchłaniane i tolerowane
• Delikatnie wspierają długoterminowe zdrowie — bez przeciążenia

Nie chodzi o to, ile bierzesz. Chodzi o to, ile twoje ciało może faktycznie wykorzystać.